Gemüse ist mein Fleisch
Vegetarische und vegane Alternativen zu Chicken-Nuggets, Hackfleisch und Käse erreichen den Massenmarkt. Die Produkte der kulinarischen Revolution schonen den Planeten und lindern den Klimawandel. Rügenwalder Mühle – Forschungs- und Entwicklungsabteilung.
Fotografiert für Spiegel Magazin – Bad Zwischenahn – Niedersachsen.
![Urheberrechtlich geschuetzte Aufnahmen. Jede Verwendung ist honorarpflichtig und muss beim Urheber angezeigt werden! [CREDIT: Lars Berg / WWW.LARSBERG.EU - Lars Berg, Von der Tinnenstrasse 13, 48145 Muenster, Germany, mobile +49 179 1379630, Bank: Commerzbank Mnster, IBAN: DE09 4008 0040 0600 9372 00 BIC: DRES DE FF 400, Finanzamt Muenster-Innenstadt, Steuernummer 337/5017/1774, USt-IdNr. DE247738150 - Verwendung nur gegen Namensnennung, Beleg und Honorar entsprechend aktueller MFMPreisliste zzgl. 7 Prozent MwSt - Bei der Verwendung ausserhalb journalistischer Berichterstattung (z.B. Werbung etc.) bitte vorher mit dem Autor Kontakt aufnehmen. Es wird grundsaetzlich keine Einholung von Persoenlichkeits-, Kunst- oder Markenrechten zugesichert, es sei denn, dies ist hier in der Bildbeschriftung ausdruecklich vermerkt. Die Einholung dieser Rechte obliegt dem Nutzer. Es gelten die unter WWW.LARSBERG.EU aufgefuehrten AGB. - NO MODEL RELEASE - ]](https://larsberg.eu/wp-content/uploads/2021/07/Ruegenwalder_Muehle_01.jpg "Versuchsküche Rügenwalder Mühle")
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